Открихме една изключителна рецепта от баба Кера – прочутата лечителка от село Блатец. Този природен еликсир се слави със способността си да помага при множество здравословни проблеми, включително онкологични заболявания, стомашни неразположения, диария и проблеми с черния дроб.
Биохимичният състав на гулията (земната ябълка) обяснява нейните чудодейни качества. Инулинът и фибрите в кореноплода действат като естествен детоксикатор, извеждайки от тялото натрупаните тежки метали, нитрати и радионуклиди.
Сиропът от гулия е мощен имуностимулатор, който помага за бързо възстановяване след боледуване, повишава работоспособността и нормализира чревната микрофлора. Благодарение на ниския си гликемичен индекс, той е отличен помощник в борбата с излишните килограми и метаболитните нарушения.
Ползите от гулията за вашето тяло:
- Инулинът подобрява метаболизма и понижава нивата на лошия холестерол.
- Пектинът и целулозата пречистват организма от токсини и шлаки.
- Високото съдържание на витамини и минерали (силиций, желязо, магнезий, калий) укрепва сърцето, костите и ставите.
- Помага за повишаване на хемоглобина и подобряване на зрението.
- Ефективно намалява нивата на кръвната захар.
Рецепта за приготвяне на сиропа
За да си приготвите този лек, вземете един килограм грудки от гулия и ги настържете. Прецедете сока през три пласта тензух. Получената течност се слага на водна баня на тих огън за 30 минути. Оставете да изстине за 4 часа и повторете процеса на нагряване общо три пъти. Готовият сироп се съхранява в сух съд. Препоръчителният прием е по 2 супени лъжици – сутрин и вечер преди хранене.
При по-сериозни диагнози като туморни заболявания е препоръчително гулията да се консумира и сурова, добавена към салати или супи, като се комбинира с тиква. При отравяния или стомашни язви, освен приема на сиропа, могат да се прилагат компреси от настъргани сурови грудки.
