Случайна касова бележка от ресторант в Милано, разположен на едва 800 метра от емблематичната Миланска катедрала, стана повод за горещ спор в социалните мрежи относно цените в заведенията у нас.
На фона на широкия дебат за стойността на храната в българските ресторанти, репортерски екип на медията ни реши да направи проверка и да сравнява цените на може би най-популярната и обичайна пица в света – класическата “Маргарита“.
Според цитираната касова бележка от 5 ноември, цената на една пица “Маргарита“ в сърцето на италианската модна столица е била 8 евро.
За да разберем как се позиционира Пловдив спрямо тази европейска цена, на случаен принцип избрахме популярни пицарии под тепетата, като членове на редакционния екип на Plovdiv24.bg. препоръчаха свои познати и любими места.
Цените на пица “Маргарита“ в Пловдив
Проверката ни показва разнообразни ценови нива в зависимост от заведението, грамажа и големината на пицата:
- Ресторант Prego: Цена от 7,11 евро.
- Пицария La Frorechetta: Цена от 7,30 евро.
- Пицария La Casa: Цена от 7,90 евро.
- Пицария Speciale: Цена от 7,98 евро.
- Пицария Оригинале: Цена от 8,36 евро.
- Пицария “Аморе“: Предлага два размера – по-малкият вариант е на цена 8,99 евро, докато голямата семейна пица достига 15,14 евро.
- Osteria Rosmarino: В една от любимите пицарии на пловдивчани цената достига до 9,82 евро.
Направената съпоставка показва, че цените на класическата “Маргарита“ в Пловдив варират сериозно, като в някои от утвърдените заведения в града сумите надхвърлят тази от ресторанта в непосредствена близост до Миланската катедрала.
© FacebookОткъде тръгва легендата за пица “Маргарита“?
Макар днес пицата да е глобален феномен, историята на “Маргарита“ има точно начало и кралски привкус. Всичко започва през 1889 година в Неапол, където известният майстор-пицар Рафаеле Еспозито и съпругата му са повикани да приготвят ястия за крал Умберто I и кралица Маргарита Савойска по време на тяхно посещение в града.
Дотогава пицата се е смятала предимно за храна на бедняците по улиците на Южна Италия. Еспозито решава да направи три различни вида пици за кралското семейство. Кралицата обаче остава най-впечатлена от една специална пица, която със своите съставки символизира италианското знаме:
- Червено: домати
- Бяло: моцарела
- Зелено: пресни листа босилек
В чест на кралицата пицарят кръщава това съвършено и просто съчетание на нейно име – “Маргарита“. Така скромното ястие навлиза официално в кралския двор и с времето се превръща в еталон за неаполитанското кулинарно изкуство, завладяло цял свят.
