Гърция невинаги е по-евтина алтернатива на българското Черноморие, но разликата може да се крие не толкова в цената, колкото в усещането, което клиентът получава срещу парите си.
Тази теза развива бизнесдамата и експертът по изграждане на ефективни екипи Вергиния Накова в публикация в социалните мрежи след няколко дни почивка на остров Тасос.
Накова поставя под съмнение един от разпространените у нас летни митове – че българите предпочитат Гърция, защото почивката там излиза по-евтино.
“След няколко дни в Гърция съм готова да разбия един от любимите български летни митове: че ходим там, защото е по-евтино. Не знам къде ходите вие, но където седнем ние, е по-скъпо от Южното Черноморие. И то не с малко“, коментира тя.
Според нея обаче сравнението единствено на цените не дава пълна представа за това какво реално получава клиентът. Касовата бележка показва колко е платил, но не и дали накрая остава с усещането, че преживяването си е струвало парите.
Като пример Накова посочва обслужването и атмосферата на местата, които е посетила в Гърция. Шезлонгите са удобни, храната е вкусна, порциите – големи, а музиката е достатъчно тиха, за да не пречи на почивката.
Особено впечатление ѝ прави липсата на непрекъснато демонстриране на “премиум“ изживяване.
На този фон бизнес консултантът прави и иронично сравнение с част от заведенията по Южното Черноморие, където според нея представата за лукс понякога е свързана най-вече с показност.
“Първо трябва да има музика, която да се чува поне до Турция. После някакъв човек с микрофон периодично трябва да крещи нещо на английски, за да е ясно, че не сме просто на плаж, а преживяваме lifestyle“, пише Накова.
Тя описва и познатата в някои заведения церемония при сервирането на скъпи бутилки – с огньове, шампанско, фанфари, строен персонал, аплодисменти и телефони, насочени към сепаретата.
“Все едно току-що са обявили лекарството за рака, а не са донесли Moët до сепарето“, иронизира тя.
Според Накова подобна демонстративност има една основна функция – непрекъснато да напомня на клиента, че се намира на скъпо място.
На Тасос впечатлението ѝ е различно. Тя уточнява, че не става дума за Миконос и най-луксозните гръцки курорти, но определя обстановката като лежерна, спокойна и удобна.
“Никой не ми организира церемония по връчването на фрапето. И някак си оцелявам“, шегува се бизнес консултантът.
Именно от тази разлика тя извежда и по-широк извод за начина, по който клиентите възприемат стойността на една услуга. Според нея е възможно човек да плати по-малко, но през цялото време да има усещането, че му искат прекалено много. Възможно е и обратното – да плати повече, но да си тръгне удовлетворен, защото полученото е отговорило на очакванията му.
От бизнес гледна точка клиентът не плаща само за отделните компоненти на услугата – храна, шезлонг, напитки или обслужване. Той плаща за цялостното усещане, което получава, когато всички тези елементи работят добре заедно.
Според Накова истинското предизвикателство за бизнеса е не просто веднъж да осигури добро обслужване, а да поддържа едно и също качество всеки ден.
“Премиум не е да запалиш бенгалски огън около бутилката. Премиум е, когато клиентът просто си тръгне доволен, без да има нужда половината персонал да му ръкопляска, за да разбере колко скъпо му е било“, обобщава Вергиния Накова.
